Carta
EXPERIENCIA COREANA
KIMCHI (김치)
59,90 €
Col fermentada con guindilla - Para 2 personas
MIYEOK GUK (미역)*
59,90 €
Sopa de alga wakame, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, ternera - Para 2 personas
KEROPOK (한국)*
59,90 €
Pasta de tapioca saboreada con pescado - Para 2 personas
MANDU (만두)
59,90 €
Pasta rellena con carne de cerdo y verduras - Para 2 personas
OI MUCHIM (오이 무침)
59,90 €
Pepino, cebolla, salsa de soja, ajo picado, guindillas molida - Para 2 personas
JAPCHAE (잡채)
59,90 €
Fideos de boniato, verduras, setas, carne de cerdo - Para 2 personas
DUBU JORIM (두부조림)
59,90 €
Tofu braseado, guindilla molida, ajo, salsa de soja, cebolla - Para 2 personas
DAK-KANGJUNG (닭강정)
59,90 €
Pollo crujiente con salsa de miel de maíz y salsa gochujang - Para 2 personas
MENU DEGUSTACIÓN PARA 2 PERSONAS.
PRECIO: 59.90€
ESPECIALIDADES COREANAS
MIYEOK GUK (미역)
3,50 €
Sopa de alga wakame, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, ternera
DUBU JORIM (두부조림)
13,90 €
Tofu braseado con cebolla y un toque picante
DAK KANGJUNG (닭강정)
17,00 €
Pollo crujiente con salsa de miel de maíz y salsa gochujang
JAPCHAE(잡채)
14,90 €
Fideos de boniato, carne de cerdo y verduras salteados en aceite de sésamo tostado y salsa de soja
JAPCHAE(잡채)
14,90 €
Fideos de konjac, marisco y verduras salteados en aceite de sésamo tostado y salsa de soja
OJINGEO-BOKKEUM (오징어 볶음)
14,90 €
Calamares,verduras, aceite de sesamo y salsa gochujang
KIMCHI BOKKEUMBAP (김치볶음밥)
11,50 €
Arroz frito con kimchi, cebolla y huevo
JEJU BOKKEUMBAP (볶음밥)
12,00 €
Arroz frito con verduras variadas, carne y lechuga
BIBIMBAP (비빔밥)
14,00 €
Arroz blanco cubierto por un mix de verduras, carne y huevo
BULGOQI (불고기)
17,00 €
Carne de ternera marinada con salsa de soja, aceite de sésamo y ajo, acompañada de vegetales y arroz
PLATOS PARA COMPARTIR
DODO’S BRAVAS
6,50 €
SELECCIÓN DE CROQUETAS
9,50 €
6/unidades
CROQUETÓN
3,00 €
boletus con foie/bacalao
CALAMARES A LA ROMANA
9,00 €
TARTAR DE CALABAZA
11,50 €
CON AGUACATE Y ALGA WAKAME
PUNTILLAS DE CALAMAR
9,00 €
SARTÉN DE HUEVOS ROTOS
8,50 €
CON PATATAS Y JAMÓN
MANDU (만두)
11,50 €
Pasta rellena de verduras y carne
BUCHIMGAE (부침개)
11,00 €
Tortitas rellenas de zanahoria, calabacín, cebolla y calamar
YATCHE TWIGIM (야채튀김)
11,50 €
Tempura de boniato, zanahoria, calabacín, cebolla y patata
BROCHETAS DE QUESO BRIE
9,50 €
CON MERMELADA DE VINO
FINGERS DE POLLO CRUJIENTES
9,90 €
OSTRA GUILLARDEAU
4,00 €
según disponibilidad
OSTRA GUILLARDEAU
5,00 €
CON SALSA GOCHUANG - según disponibilidad
PULPO A LA BRASA
17.90
ENSALADAS SANDWICHES
KIMCHI — col fermentada, guindillas
5,00 €
OI MUCHIM (오이 무침)
6,00 €
Ensalada de pepino, cebolla, salsa de soja, ajo y guindilla molida
LOVING
10,00 €
Mézclum de brotes, pechuga de pollo, bacon, croutons, Parmesano y salsa césar
DODO´S
11,50 €
Tomate valenciano, ventresca de caballa y encurtidos
CLUB SANDWICH DODO
12,00 €
pollo, pavo braseado, tomate, lechuga, queso Edam y mayonesa de kimchi
DODO BURGER
12,00 €
bacon, queso, huevo, tomate, lechuga, cebolla frita y mostaza
VEGGIE DODO BURGER
12,00 €
hamburguesa de verduras y semillas, salsa de kimchi, aguacate, cebolla y tomate
ESPECIALIDADES
PAELLA VALENCIANA
11,90 €
PAELLA DE VERDURAS
11,90 €
ARROZ MELOSO DEL DIA
10,90 €
ARROZ MELOSO DEL SENYORET
13,90 €
ARROZ MELOSO
14,90 €
DE PATO, BOLETUS Y FOIE
ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS
21,50€
* Mínimo 2 pax / Precio por persona
* Los arroces melosos pueden ser en paella
PRINCIPALES
TAJINE DE TERNERA
13,90 €
CON CIRUELAS Y COUS COUS
POLLO THAI CON ARROZ BASMATI
12,00 €
PULPO A LA BRASA
17,90 €
CARRILLERA DE TERNERA
16,50 €
CON SALSA DE BOLETUS
ENTRECOT DE TERNERA
17,50 €
CON PATATAS